|
- Suur kartuliraamat koondab kaante vahele eestlase teiseks leivaks nimetatud kartuli kasutusv�imalusi kogu maailmast. Maaubin tuleb lauale niih�sti kooritult kui ka mundris, nii k�lmalt kui kuumalt. Kartulit saab keeta, ahjus k�psetada, hautada, �lis keeta ehk frittida, grillida ja pannil praadida. J�rele proovimist ootavad kartulisalatid ja suupisted, pudrud, kakukesed, pannkoogid-vahvlid, supid ja vormiroad, koorega k�psekartulid ja kartulikoorikud, friikartulid, kartulisaiad ja -koogid. Lisaks veel arvukalt retsepte v�rske kartuli hiilgeajaks, mitmeid-setmeid k�lmi ja kuumi lisandeid keedu- ja k�psekartulitele ning k�mneid retsepte kartulist p�hiroogade lisandiks v�i kergeks eineks.
- In Estonian, hardcover, 267 p., 9" x 7"
- Tallinn, Estonia 2009
|
